Varietà: Falanghina 100 %

Denominazione: D.O.C. Sannio

Zona di produzione: Torrecuso, provincia di Benevento

Affinamento: acciaio

Analisi visiva: giallo paglierino.

Analisi olfattiva: fruttato, floreale con riconoscimenti di ananas, banana e frutta matura, leggero sentore di pietra focaia; interessante l’intensità aromatica.

Analisi gustativa: fresco, la morbidezza è bilanciata da una buona struttura acida; equilibrato, fruttato, con finale di lunga persistenza.

Abbinamenti: primi piatti bianchi, zuppe di pesce, pesce, pesce alla griglia, ostriche e frutti di mare, mozzarella di bufala.

Temperatura di servizio: 12 °C

Alcol: 13,5% vol

TEMPO del PECCATO

FALANGHINA

Santiquaranta snc  Torrecuso (BN) - Italia

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