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AGRICOLTURA SOSTENIBILE

La sostenibilità è un modello di sviluppo che garantisce la soddisfazione dei bisogni alla generazione presente senza compromettere le medesime possibilità delle generazioni future
 

SANTIQUARANTA è concentrata da anni sui temi della sostenibilità in agricoltura per definire obbiettivi, azioni e sistema di monitoraggio facciamo riferimento a quattro indicatori fondamentali: Aria, Acqua, Vigneto-Vino, Territorio

 

ARIA

Adottiamo misure di contrasto al cambiamento climatico

 

  • Valutiamo le emissioni di gas climalteranti da fertilizzazioni, carburanti, consumi di energia, trattamento dei rifiuti, associate alla produzione
  • Riduciamo le emissioni di Gas ad Effetto Serra (GHG) associate alla produzione vitivinicola adottando misure correttive: tecniche di viticultura integrata, mezzi di trasporto e tecnologie di cantina a basso impatto, packaging ecosostenibile, programmi di filiera corta
indicatore aria
indicatore acqua

ACQUA

Promuoviamo un impiego responsabile della risorsa idrica in vigna ed in cantina

 

  • Non effettuiamo irrigazione dei vigneti
  • Riduciamo il consumo di acqua utilizzata per i trattamenti grazie all’impiego di irroratori a basso volume
  • Riduciamo i fabbisogni idrici per l’attività di cantina (vinificazione e imbottigliamento) mediante recupero delle acque piovane
  • Recuperiamo le acque bianche che vengono decantate e riutilizzate per irrigare le zone verdi aziendali

 

VIGNETO - VINO

Adottiamo pratiche di gestione agronomica a tutela della biodiversità, ambiente, fertilità del suolo

 

  • Aderiamo a programmi di lotta integrata per ridurre l’impiego dei prodotti fitosanitari
  • Non utilizziamo glifosate
  • Riduciamo l’uso dei fertilizzanti organici e minerali, ricorrendo prevalentemente alle tecniche del sovescio
  • Evitiamo fenomeni di compattamento ed erosione del terreno a seguito delle lavorazioni meccaniche ricorrendo a tecniche di inerbimento
  • Riduciamo l’impiego di solfiti
indicatore vigna

TERRITORIO

Promuoviamo programmi a tutela della sostenibilità e della responsabilità sociale

 

  • Siamo protagonisti di un progetto a tutela della biodiversità avendo selezionato e reimpiantato una varietà autoctona ed estinta di Moscato di Baselice
  • Siamo presenti e propositivi in tutti i contesti associativi di filiera del territorio: Consorzio di Tutela, Associazione di Categoria, Distretto
indicatore territorio
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I NOSTRI GOALS

Dei 17 obbiettivi di sviluppo sostenibile, approvati dalle Nazioni Unite, indichiamo quelli sui quali interveniamo​

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