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Santiquaranta snc

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AGRICOLTURA SOSTENIBILE

La sostenibilità è un modello di sviluppo che garantisce la soddisfazione dei bisogni alla generazione presente senza compromettere le medesime possibilità delle generazioni future

SANTIQUARANTA è concentrata da anni sui temi della sostenibilità in agricoltura per definire obbiettivi, azioni e sistema di monitoraggio facciamo riferimento a quattro indicatori fondamentali: Aria, Acqua, Vigneto-Vino, Territorio

ARIA

Adottiamo misure di contrasto al cambiamento climatico

Valutiamo le emissioni di gas climalteranti da fertilizzazioni, carburanti, consumi di energia, trattamento dei rifiuti, associate alla produzione
Riduciamo le emissioni di Gas ad Effetto Serra (GHG) associate alla produzione vitivinicola adottando misure correttive: tecniche di viticultura integrata, mezzi di trasporto e tecnologie di cantina a basso impatto, packaging ecosostenibile, programmi di filiera corta

ACQUA

Promuoviamo un impiego responsabile della risorsa idrica in vigna ed in cantina

Non effettuiamo irrigazione dei vigneti
Riduciamo il consumo di acqua utilizzata per i trattamenti grazie all’impiego di irroratori a basso volume
Riduciamo i fabbisogni idrici per l’attività di cantina (vinificazione e imbottigliamento) mediante recupero delle acque piovane
Recuperiamo le acque bianche che vengono decantate e riutilizzate per irrigare le zone verdi aziendali

VIGNETO - VINO

Adottiamo pratiche di gestione agronomica a tutela della biodiversità, ambiente, fertilità del suolo

Aderiamo a programmi di lotta integrata per ridurre l’impiego dei prodotti fitosanitari
Non utilizziamo glifosate
Riduciamo l’uso dei fertilizzanti organici e minerali, ricorrendo prevalentemente alle tecniche del sovescio
Evitiamo fenomeni di compattamento ed erosione del terreno a seguito delle lavorazioni meccaniche ricorrendo a tecniche di inerbimento
Riduciamo l’impiego di solfiti

TERRITORIO

Promuoviamo programmi a tutela della sostenibilità e della responsabilità sociale

Siamo protagonisti di un progetto a tutela della biodiversità avendo selezionato e reimpiantato una varietà autoctona ed estinta di Moscato di Baselice
Siamo presenti e propositivi in tutti i contesti associativi di filiera del territorio: Consorzio di Tutela, Associazione di Categoria, Distretto

I NOSTRI GOALS

Dei 17 obbiettivi di sviluppo sostenibile, approvati dalle Nazioni Unite, indichiamo quelli sui quali interveniamo

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